FILIALE : PERUGIA Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo HorecaCERCA UN F&B MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA.La figura ricercata è un profilo di respiro internazionale, con significativa esperienza nel ruolo in contesti F&B complessi, che prevedono attività di ristorazione e bar erogata su diversi outlets.Ambassador del concetto di ospitalità, il Food & Beverage Manager coordina con professionalità una brigata di circa 25 collaboratori (tra Maitre, Chef de Rang e Commis), attraverso un servizio che si declina su 2 ristoranti, 2 bar ed un’enoteca, dialogando quotidianamente con l’Executive Chef. Il suo operato riguarda altresì l’implementazione e la supervisione operativa di eventi di banqueting, nonché il coordinamento delle attività di in-room dining.La conoscenza approfondita del mondo vino costituisce un requisito molto importante, in virtù della presenza di un’enoteca interna con annessa anche vendita diretta per gli ospiti della Struttura; è pertanto caldamente apprezzato l’aver compiuto un percorso di studi da sommelier.Completano il profilo una forte inclinazione al team building, una buona gestione economico-amm.va delle attività, la fluente conoscenza almeno della lingua inglese ed un approccio alla relazione con gli ospiti sempre diverso e calzante, in base ai diversi target di clientela.L'aver collaborato in ruoli affini presso strutture di livello in realtà londinesi e/o francesi sarà considerato un plus durante il processo di selezione.L’ter selettivo verrà svolto tra dicembre e gennaio con inserimento previsto al più tardi per febbraio 2021Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno con la possibilità di rendere continuativa la collaborazione a partire dall’anno successivo, vitto e alloggio singolo; inquadramento e retribuzione verranno discussi in fase di selezione.I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati /