CAPI REPARTO GASTRONOMIA / FRESCHI / MACELLERIA / PESCHERIA
2 settimane fa | Camerano, Marche
Azienda
Randstad
Indirizzo
Camerano, Marche
descrizione
Randstad Italia ricerca per azienda leader di mercato nel settore della GDO
Capi reparto con esperienza in Gastronomia, Salumi e formaggi, Macelleria e Pescheria
responsabilità
Le figure che stiamo cercando devono aver maturato una solida esperienza esperienza nel ruolo e avranno la responsabilità di:
- gestire interamente il reparto a loro assegnato contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e di redditività;
- assicurare gli standard di servizio al Cliente:
- gestire il suo team in termini di organizzazione delle attività e di motivazione e sviluppo delle competenze dei collaboratori (orari, presenze..)
competenze
- comprovata esperienza nel ruolo
- competenze specifiche: Disosso prosciutto, utilizzo affettatrice e coltelli, pulizia del pesce, sezionamento della carne....
- ottima conoscenza della materia prima
- capacità di gestione e coordinamento del personale di reparto
- competenze nella gestione economica del reparto
- utilizzo degli strumenti informatici
livello di studio
Diploma scuola superiore o Qualifica professionale