Per supermercato con sede nelle vicinanze di Alba (CN), Etjca Filiale di Asti ricerca UN CUOCO ADDETTO PREPARAZIONE E TAGLIO CARNI PER BANCO MACELLERIA I candidati con cui vogliamo entrare in contatto svolgono in autonomia le seguenti attività: - Eseguire le operazioni di abbattimento e macellazione dell'animale;- Sezionare le carcasse nei vari tagli primari e secondari;- Lavorare la carne usando coltelli e macchinari specifici;- Porzionare i tagli per la pesatura, il confezionamento, la vendita o per successive lavorazioni. Per partecipare alla selezione sono necessari i seguenti requisiti: - Ottima conoscenza dei diversi tipi di carne (bovina, ovina, avicola, salumi, ...);- Ottima capacità di preparare e cucinare piatti di carne e di esporli ordinatamente all'interno della vetrina;- Conoscenza delle tecniche di lavorazione delle carni;- Competenza nell'uso di coltelli e strumenti di lavoro;- Conoscenza delle norme igieniche relative alle produzioni alimentari;- Abilità manuale;- Precisione e forza fisica;- Orientamento al cliente. Offriamo un iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato con durata ed inquadramento da valutare in base all'effettiva esperienza dei candidati. Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)